Untuk membuat saus, melelehkan mentega dalam panci yang berat itu. Tambahkan kapulaga, cengkeh, merica dan kayu manis dan tumis selama dua menit. Tambahkan bawang putih dan jahe pasta dan cabai hijau cincang cara membuat pempek, dan masak, aduk, selama satu menit lebih. Tambahkan pure tomat, cabai bubuk, garam masala powder, garam secukupnya dan satu cangkir air. Didihkan. Kurangi panas dan didihkan selama 10-15 menit, sampai agak mengental. Tambahkan 2 sendok makan madu, daun fenugreek bubuk dan krim.

Didihkan 10 menit lebih atau sampai saus mengental lagi. Sesuaikan bumbu, menambahkan lebih banyak garam secukupnya dan cabe rawit untuk panas tambahan. Ikan keluar seluruh rempah-rempah jika Anda suka (saya tidak pernah repot-repot). Tambahkan potongan ayam dimasak dan didihkan hanya untuk memanaskan melalui. Sajikan panas, ditaburi dengan ketumbar cincang dan disertai dengan flatbread atau beras. Kering fenugreek daun biasanya datang keseluruhan; bubuk mereka bersulang dalam wajan kering atau di oven sampai garing, kemudian gosok antara jari-jari Anda.

Hai! Apa kabar? Tetap hangat, saya berharap, atau dingin jika Anda membaca ini dari bagian selatan dunia. Hal sekitar sini baik-baik saja-dan begitu juga saya, meskipun apa keheningan panjang sekitar sini mungkin cara membuat tempe telah menyebabkan Anda untuk percaya. Aku tahu, aku minta maaf-aku merasa buruk untuk menghilang tanpa jejak seperti itu. Dan lezat seperti ayam mentega, baik, enam bulan (oops, sebenarnya hampir tujuh) adalah waktu yang sangat lama untuk menjadi menatap itu.

Alasan ketidakhadiran saya, sayangnya, tidak sangat glamor atau dramatis. Tidak ada penyakit yang berkepanjangan, tragedi keluarga atau petualangan global yang gegabah mencegah saya mencapai keyboard. Penjelasan agak biasa adalah bahwa saya hanya kembali ke sekolah untuk sementara waktu. Dan menendang pantat saya.

Ini benar-benar terjadi sangat tiba-tiba; meskipun saya sudah bermain-main dengan gagasan mendapatkan semacam kualifikasi tambahan untuk pasar kerja Jerman, saya tidak tahu apa. Kemudian keluar dari biru pada akhir Juni kesempatan muncul dengan sendirinya, dan dalam beberapa hari untuk mencari tahu tentang hal itu saya terperosok dalam resep cumi kursus 6 bulan-panjang dalam hubungan publik dan pers kerja. Di Jerman. Pada dasarnya, saya pergi dari riang berlatih subjungtif hadir di malam kelas bahasa saya untuk duduk melalui ceramah dan menulis esai tentang seluk-beluk hukum hak cipta dan manajemen krisis kelembagaan dalam bahasa kata.

Tak perlu dikatakan, itu adalah sebuah tantangan. Hal ini juga membuat saya sangat sibuk, belum lagi habis. Paling signifikan untuk blog ini, meskipun, itu membuat saya keluar dari dapur. Saya tidak berpikir saya pernah dimasak begitu sedikit selama periode sehingga lama; Maksudku, itu tidak seperti yang kita hidup dari pizza dan bungkus makanan selama setengah tahun, tapi saya ragu-ragu untuk memanggil sebagian besar dari apa yang saya lakukan 'memasak'. Itu lebih seperti perakitan makanan, dirancang untuk mengekstrak nilai subsisten maksimum untuk usaha minimal.