Das Buch habe ich schon im Februar 2018 von einer Kollegin aus dem Nachlass ihrer Schwiegereltern bekommen. Sieht ungelesen aus. Da es aber ganz interessant klingt, ist es auf meinen MTBR gewandert und ich habe vergessen es zu registrieren, was ich hiermit nachhole.

Inhalt:
Die Liste der Unappetitlichkeiten, die sich in unseren Supermarktregalen befinden, ist lang: dubiose Inhaltsstoffe, nicht deklariertes Gen-Food oder bestrahlte Lebensmittel. Die Lebensmittelbranche versteckt geschickt solche dem Produktimage abträglichen Inhaltsstoffe. Und immer größer wird die Zahl ihrer Opfer. Ungesunde Lebensmittel und falsche Ernährungsgewohnheiten – die nicht zuletzt durch eine verdummende Marketingmaschinerie gefördert werden – sind zu großen gesundheitlichen Risiken geworden und schaden unserer Gesellschaft massiv. Dieses Buch verrät, was kritische Verbraucher wissen müssen, um die Tricks der Branche zu durchschauen.

Ob die Rubrik "Wissenschaft" richtig gewählt ist, weiß ich noch nicht, ist aber eher ein Sachbuch als ein Roman.

Für die Bergabbau Challenge 2023 März Thema Kommunikation gelsen.

Es ist leider etwas veraltet, mich würde mal interessieren, was sich in den letzten 17 Jahren getan hat. Auch würde es mich mal interessieren, ob die DGE mittlerweile auch nur noch Gutes über Süßstoffe schreibt.
Mir hat besonders gut das Kapitel "functional food" gefallen.

Ist halt recht sachlich, aber durchaus interessant, manchmal etwas langatmig. Kann man also lesen, muss man aber nicht.

Ich wünsche dem Finder viel Spaß und dem Buch eine gute Reise.
Über einen Eintrag, wie das Buch gefallen hat und wohin es reist, würde ich mich sehr freuen. Dazu einfach noch mal die BCID eingeben und den "Anweisungen" folgen. Danke!

Wird im hinteren Bücherregal beim Café frei gelassen, da es so leer ist.